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希望“艾瑪土豆”產業更好發展

 
添加時間:2019-3-18 8:31:38 菜籃子工程 閱讀:436 來源:農民日報

 

 您好!我叫卓嘎,是中央民族大學一名藏族本科生。近幾年,國家在大力發展鄉村產業,帶動了很多人脫貧,今天我也想介紹一下我家鄉的特色產業、中國國家地理標志產品——艾瑪土豆。這種土豆就產自我的家鄉——西藏自治區日喀則市南木林縣。我們家所在的鄉種土豆一半自家用的,其余部分會拿出去銷售。在主產“艾瑪土豆”的艾瑪鄉則大都外銷,在艾瑪鄉很多村民都依靠土豆產業來生活。

  土豆,它具有種植產量高、皮薄、味好、含淀粉量高以及含多種有益于人體的維生素等特點,素有“地下面包”之稱。“土豆”在生長過程中只使用農肥,而不使用任何化肥,這樣長出來的土豆雖然在個體和產量上不占優勢,但是口感非常獨特,再加上藏式特色做法,土豆成為許多藏家人餐桌上的佳肴。因此,在西藏,我們有一種說法:“土豆越小越值錢”。

  在秋天,我們收割青稞時會帶到家里,而土豆則不會帶回家。土豆拔出來后會留一點點,其余的都埋在地下,因為土豆裝到袋子里容易變質。埋在地下寒冷的冬天就不會凍壞土豆,土豆也不會因天氣的改變而變質。在整個種植過程中雖沒有使用任何的化肥物,但我們這里水源充足,氣候和土壤條件相對比較好,因此土豆的產量高,且皮薄、口感香甜。

  在我家鄉,每家的午餐桌上基本上都不會缺土豆,無論老少都喜歡吃,所以我也不例外。我從小就吃著土豆長大的,至今依然喜歡,即使來到北京讀書,對土豆也沒有吃膩的感覺。因此希望我家鄉的“艾瑪土豆”產業能夠快速發展,形成特色,更好更快地走出藏區,走進更多國人的餐桌上。

  卓嘎同學:

  你好!

  來信收悉!謝謝你對你家鄉產業的關注。“艾瑪土豆”作為你家鄉的特色產業,一直有著很大的發展潛力。去年也因演員黃軒的推介而讓更多人知曉。

  如你所說,國家在發展鄉村產業方面做了很多努力。在今年2月發布的中央一號文件中,國家對于鄉村產業的發展提出了明確的要求,如加快發展鄉村特色產業、大力發展現代農產品加工業等,為鄉村產業指明了發展方向。同時,農業農村部也在今年發布的《2019年鄉村產業工作要點》中指出,要在發展目標上聚焦鄉村產業振興,力爭用3-5年的時間讓鄉村產業取得重要進展、鄉村產業體系基本建立等。

  在前兩天剛閉幕的全國“兩會”中,很多代表、委員也就發展鄉村產業提出了自己的意見、建議,如全國人大代表李郁華就提出“產業是鄉村振興的基礎,產業興旺才能鄉村興旺,經濟強才能人氣旺”……更多相關建議、意見可以關注《農民日報》此前的相關報道,相信這些政策和目標將很快得到落實。也祝你學業順利,祝你的家鄉能夠依托特色的土豆產業更好發展!




 
 

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